& Premium特別編集おいしいパン案内。 (マガジンハウスムック)

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内容紹介※本書は『&Premium』2014年3月号の特集「おいしいパン」、2015年8月号の特集「幸せなパンの話」を中心に、新規取材と、過去に掲載された連載の一部を加え、再編集・増補改訂したものです。【目次より】特別編集合本パンBOOK&Breadおいしいパン案内。初公開!どこまでも"熱い"パン屋、新・シュクレクールへ。THE GUIDE FOR BETTER BREADおいしいパン案内。パン屋の最新形/〈365日〉の新店〈15℃〉へ/私の好きなパン/パンを焼く男/TOKYOニュース/映画とパン/ベーグルのトリセツ/〈ドンク〉仁瓶利夫、我がパンと人生/日本パン論/パリのサンドイッチニュース/日本のおいしいバゲットと食パン、この10本&FOOD「Pレミアム通信」special~パン編~〈生瀬ヒュッテ〉(前後編)/〈アヒルストア〉と齊藤和歌子/〈フィグ〉と〈コティ〉/〈シュクレクール〉と四ツ橋出張所パンマニアとつくった、おいしいパン屋ガイド PART1/首都圏・関西88軒TALKING ABOUT BREAD幸せなパンの話。芝生とパン/帝国ホテルとパン/マイレシピとパン/銀座とパン/京都とパン/たまごとパン/島とパン/ナイフとパン/レイヤーとパン/沖縄とパン/くまとパン/絵本とパン/スプレッドとパン/塩とパン/世界とパン/パリとパン/ほしよりことパンパンマニアとつくった、おいしいパン屋ガイド PART2/日本全国72軒北海道東北・北関東東京埼玉・千葉・神奈川北陸・甲信越東海京都大阪中国・四国九州沖縄&PASSO MODAモーダと一緒にパンを買いに。〈artisan boulanger NAOZO〉〈Le vain 富ヶ谷店〉〈Lumiere du b〉〈Mon-Peche-Mignon〉パンとパッソモーダ/クラフトマンシップが詰まったPASSO MODAってどんなクルマ?

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書名 : & Premium特別編集おいしいパン案内。 (マガジンハウスムック)

作者 : マガジンハウス

ISBN-10 : 4838751230

発売日 : 2016/6/15

カテゴリー : 本

ファイル名 : premium特別編集-おいしいパン案内-マガジンハウスムック.pdf

ファイルサイズ : 28.04 (現在のサーバー速度は18.61 Mbpsです

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