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昭和育ちのおいしい記憶 (単行本)
内容紹介食べ物の話をすると、みんなきまって盛り上がる。子供のころ食べたものの話なら、なおさらだ。お母さんの手作りドーナツ。夏休みに田舎の家の縁側で食べたすいか。デパートにお出かけしたときの外食の特別感。体に悪いと言われながらもよく食べたインスタントラーメン。友達と初めて入ったファストフード。イタ飯ブームで出会ったパスタやティラミス。成人してからファミレスやレストランで覚えた料理。大人になったからこそわかる、町の居酒屋やラーメン屋のしみじみとした居心地の良さ……。日本の食が大きく変わったこの40年を、著者のごく私的な体験を通して振り返る、食い意地のはったエッセイです。「ああ、そういえばこんなものも食べたっけ」「あの時あそこで食べたあれはおいしかった」と自分の体験を重ね合わせながら読んでください。*この本に出てくる話題は…夏休みに縁側で食べたすいか/列車の旅の手作り弁当/祖母が漬ける梅干し母の手作りドーナツ/レディーボーデンからハーゲンダッツへカルビーのポテトチップス/カップヌードルの衝撃友達と通ったマクドナルド/家族そろってファミレスディナーイタメシとエスニックブーム/やっぱり「食は関西にあり」海外で知った本物の味/とはいえ基本は和食八百屋や豆腐屋のある商店街/カフェ・居酒屋、・ラーメン屋みんなで食べるのが一番おいしい内容（「BOOK」データベースより）カルピス、桜もち、イタ飯、牡丹鍋。思い出をたどれば見えてくる。1968年生まれの著者がこれまで食べてきたものを語る極私的な食い意地エッセイ。ここ40年間の食の変化も明らかに。著者について1968年兵庫県生まれ。作家、生活史研究家。著書に『ルポ「まる子世代」』(集英社新書)、『うちのご飯の60年――祖母・母・娘の食卓』『昭和の洋食 平成のカフェ飯――家庭料理の80年』(以上、筑摩書房)ほかがある。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)阿古/真理 作家・生活史研究家。1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部を卒業後、広告制作会社を経てフリーに。1999年より東京に拠点を移し、ノンフィクションの仕事に取り組む。食を中心に暮らし全般、女性の生き方、写真など文化をテーマに雑誌や書籍で執筆。社会学視点から、社会が抱える課題を浮かび上がらせる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
昭和育ちのおいしい記憶 (単行本) の詳細
この本を見つけたり読んだりすることにした場合は、昭和育ちのおいしい記憶 (単行本)の詳細を以下に示しますので、参考にしてください。
書名 : 昭和育ちのおいしい記憶 (単行本)
作者 : 阿古 真理
ISBN-10 : 4480878742
発売日 : 2014/6/6
カテゴリー : 本
ファイル名 : 昭和育ちのおいしい記憶-単行本.pdf
ファイルサイズ : 25.8 (現在のサーバー速度は21.58 Mbpsです
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『日本外食全史』(阿古真理)の感想(5レビュー) - ブクログ
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