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食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史
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内容紹介 ■食料生産から見た壮大な人類史 人間は生息数を何倍にも増やし、生息分布を拡大したという意味において、生物界における極端な成功例である。何十億人もの人々のための食料生産と住宅供給は、地球を変える巨大な力になっている。 数万年前までは他の動物と同様に野生動植物の狩猟と採取にだけ頼っていた人類が、なぜ食料生産に成功し、爆発的に生息数を増やすことができたのか? 本書は、コロンビア大学教授でマッカーサー・フェローでもある著者が、人類が自然をコントロールし、食料生産を増やしていった過程を歴史的観点から描くものである。 ■窒素の化学合成、リン鉱石の採掘、灌漑、動力開発、殺虫剤、遺伝子改良…… 本書では品種改良で味の良い穀物だけを残すために火を使った歴史や、土地改良のために大西洋を越えて鶏糞を運んだ歴史、ハーバー・ボッシュ法の成功で窒素化合物の合成が可能になった肥料革命、殺虫剤であり農薬であるDDTによる食料増産など、人類が増殖し、栄華を極めるに至った歴史を見ていく。 人類の食料生産は、緩やかな増産ペースが続いたのちに、踊り場にさしかかって停滞し、そこからブレークスルーによって新たな増産段階に入るという3つのプロセスを繰り返している。 20世紀の急激な増産ペースは過去にない記録的なものだった。その結果、人口の激増、肉食文化の横行、都市人口の増加、食料供給の世界的な不平等といった問題が起きている。 そしていま、食料増産は踊り場に差し掛かっている。気候変動、種の絶滅、水不足……21世紀の諸問題は、過去には見られなかったものばかりだ。この難問に対して、人類はどのような創意工夫ができるのか? 内容（「BOOK」データベースより） 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解明し、21世紀の食糧危機を見通す壮大なドラマ。地球誕生から現代まで、試行錯誤の軌跡を追う。 著者について ルース・ドフリース(ルース・ドフリース) コロンビア大学教授 地理学者として、地球表面が農業やそのほかの人間の土地利用によっていかに変化してきたかを衛星写真を用いて研究。研究は高く評価されており、2006年には米国科学アカデミー会員に、2007年にはマッカーサー・フェローシップに選出(各分野で年1名だけ選出される)。セントルイスのワシントン大学を優等学位で卒業後、ジョンズ・ホプキンス大学で博士号を取得。コロンビア大学では持続可能な開発を教えている。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) ドフリース,ルース コロンビア大学、経済・進化・環境生物学部(E 3B)教授。「持続可能な開発」に関する研究に携わる。ニューヨーク在住 小川/敏子 翻訳家。東京生まれ。慶應義塾大学文学部英文学科卒業。小説からノンフィクションまで幅広いジャンルで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史 の詳細
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書名 : 食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史
作者 : ルース・ドフリース
ISBN-10 : 453216981X
発売日 : 2016/1/7
カテゴリー : 本
ファイル名 : 食糧と人類-飢餓を克服した大増産の文明史.pdf
ファイルサイズ : 27.64 (現在のサーバー速度は25.01 Mbpsです
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大悪臭 - Wikipedia
大悪臭（だいあくしゅう、英：Great Stink）とは、1858年の夏にイギリスのロンドンで発生した悪臭のことである 。. 水洗式便所により急激に増加していた汚水により汚水槽は溢れ、雨水用の道路の排水口を経てテムズ川に流れていた。. 1858年の夏、下水であふれたテムズ川とその支流では猛暑に. 食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史 ／ 原タイトル:the big ratchet[本／雑誌] (日経ビジネス人文庫) ／ ルース・ドフリース／著 小川敏子／訳 0.00 （0件）. 「2021年4月8日 日経朝刊」のページです。「日経の本 日本経済新聞出版」では、本・書籍の新刊やおすすめ、企業様に好評な研修用dvdの紹介・販売（法人様）をしております。また、著者インタビューや本・書籍・研修用dvdに関する情報も配信しております。. 紙の本. 食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史. 著者 ルース・ドフリース （著）,小川 敏子 （訳）. 人類が地球の支配者になれた本当の理由とは？ 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。
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『食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史』 ルース・ドフリース 小川敏子訳 日本経済新聞 2016年1刷 商品詳細 ・『食糧と人類』 ルース・ドフリース 小川敏子訳 日本経済新聞 2016年1刷発行 ・若干の傷・擦れ・汚れ等はございますが特に目立つような ダメージはないと思います。あくまで. 食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史：こだわりの本やコミックをきっと見つけられるヤマダモール。エッセイ・法律書籍からコミック・デザイン雑誌まで取り揃え!ヤマダポイントを貯めて、ポイントでお得にお買い物をしましょう!. ぐるぐる王国 PayPayモール店 | 食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史
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Écoutant, en effet, les cris d'allégresse qui montaient de la ville, Rieux se souvenait que cette allégresse était toujours menacée.. 食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史 電子 書籍 pdf ダウンロード. 食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史 電子 書籍 pdf ダウンロード, 本を読む 食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史 電子 書籍 pdf ダウンロード PDF、ePub、機密データのモビで無料の本の多くのカテゴリで無料。. 『食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史』 9784532169817 453216981X Amazonと楽天市場とYahoo!Shoppingのクチコミを参考にしたり価格比較して最安値で買いましょう。. 食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史. ルース・ドフリース ※ボタンを押すとダウンロードが始まります [本] ビジュアル ビジネスモデルがわかる. 本の紹介 . おすすめの 「新型コロナ感染拡大で経済崩落」等を特集。電子書籍版をダウンロードできるクーポンコードつき。 書名：食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史. 「最高の人生と仕事をつかむ18分の法則」のページです。「日経の本 日本経済新聞出版」では、本・書籍の新刊やおすすめ、企業様に好評な研修用dvdの紹介・販売（法人様）をしております。. 人類に繁栄をもらたしたのは水管理のシステムだった! 考古学や気候学を駆使しながら、水に育まれ、翻弄され た人類の命運を探る! 書評掲載紙：日本経済新聞. 2012/05/06 . 2012:03./ 493p 978-4-309-25263-6 . 本体. 食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史 / ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳. -- 日本経済新聞出版社, 2016. 84: 作物編 / 鵜飼保雄, 大澤良編著. -- 悠書館, 2010. -- (品種改良の世界史). 85. 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